酒店人事档案管理

离职人员的档案应该保留，抽出单独立卷，不能用新来的人员代替
序号是一直往下排的。

酒店档案管理制度属于哪个部门

根据查询相关资料，属于行政部和人力资源部管理，行政部主要负责文件档案，员工的人事档案保管是人力资源部负责。

酒店人事专员的岗位职责

酒店人事专员的岗位职责

在我们平凡的日常里，很多情况下我们都会接触到岗位职责，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够最大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢？以下是我精心整理的酒店人事专员的岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

1、在总经理领导下开展日常工作，直接对总理经负责。贯彻执行国家有关政策法规，严格按上级下达的劳动力计划进行招募工作；

2、根据有关文件精神和酒店领导的意图制定有关人事管理规定；

统计员工的流失率、分析原因，及时了解员工的思想动态；

3、根据《员工手册》规定负责办理各级职工的招聘、试用、签订合同、解除合同、调动、辞退的各项手续；

4、负责酒店全面人事部工作，掌握业务范围，拟订本部门的工作计划，重大事项及时向上级领导汇报并共同研究、讨论决定；

5、负责办理员工入职、离职、晋升、调职、奖惩过程中的各项手续；办理审核批准的有关员工的人事评核及调动事宜；

1、部经理负责，完成行政部经理交办的各项工作。

2、根据国家的政策、文件、结合企业经营情况和饭店领导的决策精神，提出调整员工薪金、福利结构的初步方案。

3、按时完成保险费的核定，上缴、结算和各项统计工作，并将统筹管理中的问题及时向领导汇报。

4、提供月、季、年工资总额执行情况报表，按月做工资变动表，并与财务部协调检查员工工资发放及执行情况，解答并受理员工有关工资发放过程中的问题。

5、负责员工转正、定级等日常工作的运行和管理。

6、负责饭店的工资联审及劳动年检工作。

7、建立规范、系统的管理制度，与部门考勤员密切配合，检查并完成全店每月考勤统计工作，审核员工加班工时并申报实习生考勤，落实实习费发放及管理工作。

8、负责员工福利用品的审发工作。

9、协助行政部经理做好每月最佳员工的`提名、评选、照相及宣传工作。

10、负责行政部所需办公用品的领取、管理，负责行政部各项费用的领取、报销工作。

11、熟悉并熟练使用办公室各种办公设备、担负设备的一般性保养、修理。

12、负责各种文件、信函的传递、收发和整理工作，并进行分类和存档。及时打印和复印有关文件、通告和报告。

13、具有一定独立解决问题和协调能力。协助行政部经理妥当处理好一些问题。协助经理与其他部门建立良好的工作关系。

14、整理并保存行政部各有关资料，遵守纪律、坚持原则、保守秘密。

15、每月整理核发员工餐卡、餐券工作，做好后勤保障工作。

16、负责员工倒班宿舍的管理工作。负责值班人员的排班，合理安排好下属人员的工作。

17、负责保管宿舍的物品。包括现用卧具和未经使用的卧具。

18、确保与行政部内部各岗保持有效的沟通。

1、组织筹办、策划酒店员工的休假、娱乐、联欢等活动；负责酒店员工人事档案的管理及办理临时用工工作；

2、协助其它部门进行新员工岗前培训并协调安排时间、地点等。负责劳动纪律的检查实施和员工违纪的调查处理；

3、负责人事部的文件、资料的归档保管，负责上级文件的接收和传递工作；负责档案资料的补充、归档和转入、转出的传递工作。

4、按上级要求定期做好人事报表统计、及时准确掌握酒店各级员工的变化情况；抓好员工宿舍及员工餐的监督管理工作。

5、办理每年员工体检工作事宜，及外来人员的暂住证办理。完成酒店领导交派的其它工作。

1、在行政人事经理的领导下，负责酒店的人事调配工作，完成指派的各项工作。

2、负责提出酒店人员年度编制意见及行政人事计划的意见。

3、负责制定、补充、完善酒店各岗位的招聘条件和任职要求。

4、追踪并掌握国家用工制度的规定，执行酒店的人事工作章程、工作计划和有关指示，同教育局、劳动局、人才劳务市场及有关大、中专和职业学校保持密切的联系，以满足行政人事的需求。

5、熟悉酒店员工结构，掌握部门人员所需情况，对酒店缺员、人员安排、使用情况进行调节，并及时将意见上报行政人事经理。

6、负责求职者的面试、招聘、体检、政审、调档及办理招工手续等项工作。

1、负责办理新员工入店手续，做好员工人事档案的调存、整理和管理工作。

2、随时将员工有关资料：职调单、员工违纪通知单、人员编制情况、辞职人员情况、进店人员情况、员工流动情况等资料输入电脑，并定期打印有关报表，呈报总经理及行政人事经理。

3、负责员工劳动合同的初签和续签工作。

4、负责员工档案的收存、管理，及时将员工奖励、过失、惩罚等记录存档。

5、确保与行政人事部内部各岗位保持有效的沟通。

1、学习掌握酒店有关人事、档案的各项政策；根据酒店相关政策，负责员工档案的收集、管理。

2、负责酒店所有员工的入职、辞职、人事变动、解聘等情况记录整理归类存档，并妥善保管随时待查；每月统计酒店人员变动情况上报酒店领导。

3、负责酒店人员入职、离职所需的一切手续。

4、负责员工工号牌的制作、发放与管理。

5、制作酒店各部门人员编制机构图，并根据编制，每月上报集团及酒店领导。

6、负责对人事行政部各类文件进行收发、传递、登记、存档。

酒店卫生档案管理制度

　　卫生管理制度
　　一、证照管理
　　1、卫生许可证原件按卫生局的要求悬挂在宾馆显著位置，由总经办负责定期年检；
　　2、 如需使用证照必须经主管领导或办公室主任同意批准，说明使用范围和使用时间，办理外出携带手续后，方可携带外出。未经主管领导批准，任何人不得复印、外借。
　　3、证照不得丢失、损坏。如出现损坏或丢失，除立即向主管领导报告外，要立即与发证机关联系，及时办理证照的挂失和补办手续。
　　4、从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明真实有效。
　　二、从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度
　　（一）从业人员健康检查
　　1、定期组织直接为顾客服务的从业人员进行健康检查和卫生知识培训，取得“健康合格证”后方可上岗.卫生知识培训时间要大于18小时,掌握有关卫生法规、基本卫生知识和基本卫生操作技能等。
　　2、对体检中发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化胧性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，必须及时调离直接为顾客服务的岗位，治愈前不能从事直接为顾客服务的工作。
　　3、从业人员个人卫生良好，工作服整洁，做到“五勤”即勤理发、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣。
　　4、培训公共用品的清洗消毒程序。
　　5、建立完善的公共场所做作业人员健康状况及培训情况档案记录。
　　（二）卫生知识培训
　　1、从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训,掌握有关卫生法律法规,基本卫生知识和卫生操作技能等.
　　2、从业人员卫生知识培训每年进行一次.
　　3、从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗.
　　（三）个人卫生
　　1、从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲，涂指甲油及佩带饰物；
　　2、从业人员应有两套以上工作服，工作服应定期清洗，保持清洁；
　　三、公共用品用具购买验收、储存及清洗消毒保洁制度
　　（一） 公共用品用具采购
　　1、采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求.采购物品应做好记录,便于溯源.
　　2、采购的一次性卫生用品,消毒品,化妆品等物品中文标识应规范,并附有必要的证明文件.
　　3、采购的物品入库前应进行验收,出入库时应登记.
　　（二） 公共用品用具储藏
　　1、公共用品用具储藏间应保持通风和清洁,无鼠害,苍蝇,蟑螂等病媒生物及霉斑,不得存放有毒有害物品及私人物品.
　　2、不同物品应分类,分架存放,物品距墙壁,地面均应在10厘米以上.棉织品宜存放于储藏柜中.
　　3、物品的储藏应遵循先进先出原则,并定期检查,及时清理过期物品.
　　4、有毒有害物品应有专间或专柜存放,上锁,专人管理,并有物品使用登记.
　　（三） 公共用品用具清洗消毒
　　1、清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放.
　　2、供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒.禁止重复使用一次性用品用具.
　　3、清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒剂应在有效期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常.
　　4、清洗饮具,盆桶的设施应分开,清洁工具应专用,防止交叉传染.
　　5、清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍,无水渍,无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定.
　　6、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得存放杂物.
　　四、卫生检查制度
　　1、各场所服务员上班时是否统一着装，衣着整洁，个人卫生是否“勤洗手、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发”。
　　2、客房卫生是否做到“十二洁一整齐”即门窗、四壁、顶棚、地面、灯具、茶具、桌、椅、床、被褥、箱、柜等干净清洁，行李物品摆放整齐。
　　3、客房床单、被套、枕巾等卧具是否做到一客一换，长住客人三天一换或见脏就换。病人用过的卧具是否送洗衣房单独消毒。
　　4、各场所茶具和口杯是否每日清洗消毒，清洁的茶具和口杯是否表面光洁，无茶垢、无油渍、无水渍、无异味。
　　5、各场所卫生操作时，使用洁具是否有“三桶” 、“四帕” ，并按类分开配套使用，标志是否清楚。
　　6、各场所卫生间的“面盆、浴缸、坐便器”是否每日清洗和用多功能消毒液。
　　7各场所消毒间是否畅通，无积水，面盆、浴缸、墙壁瓷砖是否无污渍、无积水、无毛发、清洁光亮。
　　五、公共场所危害健康事故报告制度
　　1、凡在公共场所发生以下传染病及危害顾客健康事故，必须立即报告当地卫生执法监督所和疾病预防中心。
　　1) 因微小气候不符合卫生标准造成顾客虚脱休克；
　　2) 因空气质量恶化造成顾客呼吸道染病暴发；
　　3) 因生活饮用水遭受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和中毒；
　　4) 因公共用具、用品和卫生设施遭受污染所致的传染性疾病、皮肤病；
　　5) 因意外事故所造成顾客一氧化碳、氨气、氮气、消毒杀虫剂等中毒；
　　6) 因发生或者发现不明原因的群体性疾病;
　　7) 因强烈噪声噪声造成顾客短暂性听力损害;
　　事故报告责任人为经营单位负责人及卫生负责人，其他人员也有义务报告。单位或个人对突发事件不得隐瞒、缓报、谎报。
　　2、严格隔离现场,并会同卫生部门及时赴现场处理。
　　3、处理外国旅游者重大事故时，要立即通过外事管理部门，通知有关国家驻华使馆和组团单位。
　　4、事故处理后，立即写出事故调查报告，其内容包括：事故经过及处理、事故原因及责任、事故教训、今后防范措施，并送至当地卫生执法监督所和痢疾预防控制中心。
　　5、若发现疫情，首先及时报成都市卫生执法监督所：
　　市疾控中心疫情电话：
　　市监查局电话：
　　区疾控中心电话：
　　区监督所电话：
　　6、如果在现场发生病情应及时送医院处理求治。
　　7、保护现场，等待医生提取残迹进行化验，防止病毒蔓延。
　　六、预防控制传染病传播应急预案及健康危害事故应急预案
　　1、为了有效预防、及时控制和消除突发的传染病传播的危害，保障宾馆客人及工作人员身体健康与生命安全，维护正常的经营秩序，制定本条例。
　　2、突然发生可能造成宾馆客人及工作人员健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、食物中毒事件后，宾馆设立突发事件应急处理指挥小组，由宾馆领导和有关部门负责人组成，宾馆领导担任组长，负责对宾馆突发事件应急处理的统一领导、统一指挥。其他有关部门，在各自的职责范围内做好区域内疏散客人、维护秩序等应急处理工作。
　　3、 突发事件发生后立即向市疾控中心报告 ；不隐瞒、缓报、谎报传染病健康危害事故；
　　4、严格隔离传染源，并积极协助卫生医务人员救治事故受害者，采取预防控制措施,防止事故的继发.；
　　5、 突发事件应急工作，遵循预防为主、常备不懈的方针，贯彻统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则。
　　七、卫生档案管理
　　卫生档案档案包括以下内容：
　　1、从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明,健康相关产品卫生许可批件或备案文件(复印件)等；
　　2、卫生管理制度；
　　3、卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业人员岗位职责；
　　4、发生传染病传播或健康危害事故报告制度；
　　5、公共用品用具清洗,消毒记录；
　　6、设备设施维护与卫生检查记录；
　　7、每年度检测报告；
　　8、客用化妆品生产企业的营业执照、卫生许可证、产品检验报告单等相关资料复印件；
　　管理要求：
　　1、各项档案中应有相关人员的工作记录并签名；
　　2、档案应有专人管理,各类档案记录应进行分类；有关记录至少应保存三年.。
　　八、设施设备维护保养制度
　　1、接听报修电话或报修单时应礼貌用语，并仔细听取和记录维修地点及内容等情况。
　　2、维修人员应在最短时间内赶到现场，如客房已经出租，应由客房中心服务员配同，在征得客人同意或不打扰客人的情况下迅速抢修，修理完毕后，维修人员和服务员共同检查验收签字，并向客人致歉。
　　3、如遇设备损坏较严重，应向客人解释，并告知客房中心，由客房中心征得客人同意后为客人换一新房。
　　4、如客人挂“请勿打扰”的警告牌，而在当班时间内无法维修时应在交接班记录本上注明，并叮嘱客房中心当客人同意维修后及时通知再次维修。
　　5、未住人的客房如需停电停水维修或一时无法修复时，应立即通知客房中心做为维修房。
　　6、餐饮部或大厅需要维修时，原则上要避开早晚营业高峰，在无人用餐的情况下进行维修，特殊情况应征得客人同意后迅速抢修，修复后做好清理善后工作，并向客人至歉。
　　7、发生大的工程事件（如主水管爆管，主线路损坏等），部门经理、主管都应在第一时间赶到现场处理。